Bánh tạc phô mai

Có công thức làm vỏ bánh tạc, chúng ta tha hồ chế biến các loại nhân cho vào làm bánh trà chiều hay lai rai nhé các bạn.

Nguyên liệu

Vỏ bánh

150g bột mì đa dụng

25g đường hạt nhỏ

1 trứng gà

100g bơ

2g muối

Nhân Bánh

300g kem phomai ( cream cheese)
30g bơ lạt
120g sữa chua có đường
50g whipping cream
40g đường 
1 lòng rắng rứng

Cách làm

Làm vỏ bánh
Cho bơ vào một thố, dùng máy đánh cho tơi, rồi cho đường vào đành tiếp cho bông đều.

Cho trứng đánh tiếp cho quyện đều.

Dùng phới vét hỗn hợp lại cho gon. Cho bột vào trộn (chia làm 3 lần) cho đều

Ngắt từng cục bột, cho vào khuôn ấn cho dẹt. Dùng cái khuôn khác ịn lên để bột lan đều.

 

 Vét phần bột dư chọ gọn gàng. Dùng nỉa nhỏ xăm phía dưới đáy khuôn để dễ thoát khí.

Làm nhân: 

Cho kem pho mai vào một cái soong, nấu trên lửa nhỏ. Lần lượt cho bơ lạt, sửa chua vào. Khuấy lên, cho tiếp whipping cream, đường. Cứ cho loại nào vào thì lại khuấy lên. Lúc này dùng lồng đánh rứng khuấy cho hỗn hợp được quyện đầu vào nhau. Cuối cùng là cho lòng trắng trứng vào khuấy tiếp cho thật đều. 

Khi hỗn hợp sôi là chín, nhắc xuống, cho vào bao bắt bông kem, để nguội rồi cho vào ngăn mát 30 phút, lấy ra cho vào lòng vỏ bánh. 

Xếp bánh vào khay nướng lửa rên ở nhiệt độ 170'C trong 18-20 phút là được.

Chúc các bạn thành công!

Theo BEEMART

Sư đa dụng của son dưỡng môi

• Ngoài việc ưỡng mô, son còn có những tác dụng rất thiết thực sau

  Thỏi son dưỡng môi nhỏ bé có thể dùng để làm dịu vết xước, giảm mẩn ngứa hay giúp giữ hương nước hoa lâu hơn.

  Để gót chân không bị trầy khi đi giày mới, hãy thoa một chút son dưỡng môi trước khi xỏ giày.

  Thoa một chút son dưỡng môi lên chiếc nhẫn bị chật để tháo ra dễ dàng hơn.

  Che giấu những vết xước trên giày da bóng bằng son dưỡng môi.

  Son dưỡng môi có thể làm giảm ngứa và làm dịu vết xước.

  Giúp hàng lông mày vào nếp dễ dàng hơn bằng một chút son dưỡng.

  Giảm mẩn đỏ ở mũi khi thời tiết thay đổi.

  Nếu cần ánh sáng mà không có nến, hãy cắm que diêm lên thỏi son dưỡng.

  Son dưỡng môi cũng có thể làm trơn phéc mơ tuya.

  Sau khi xịt nước hoa, thoa một chút son dưỡng môi lên trên vùng da đó giúp nước hoa giữ mùi lâu hơn.

  
  

  ---

Giải trí cuối tuần : Ngày Xưa Anh Nói

Mời các bạn cùng nghe xem ngày xưa anh đã nói gì

Làm sao để hết ngủ ngáy?

Mời các bạn xem clip này để thực hiện xem có hết không nha. Không bổ dọc cũng bổ ngang với những loại thảo dược sẵn có này. Các bạn đừng ngại!

Bốn kiểu nước chấm cơ bản cho 3 miền

Đây là công thức cơ bản, các ban có thể tăng giảm tùy theo khẩu vị gia đình.
 

Sưu tầm của sưu tầm

Ăn sữa chua vào 3 khung giờ này còn tốt hơn 100 lần nhân sâm

Ăn sữa chua đúng thời điểm không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh mà còn giúp da đẹp hẳn lên.
Sữa chua có thể xem là nguồn dinh dưỡng cực có lợi cho cơ thể. Thế nhưng tùy từng thời điểm mà sự hấp thụ dinh dưỡng từ sữa chua sẽ khác nhau. Cùng tìm hiểu 3 thời điểm “vàng” nên ăn sữa chua để hưởng lợi cao nhất cho sức khỏe và sắc đẹp bạn nhé.

Sau bữa ăn từ 1 – 2 giờ: lợi khuẩn phát triển tốt hơn
Khi bụng đói, hàm lượng axit trong dạ dày cao sẽ tiêu diệt các lợi khuẩn có trong sữa chua. Vì thế, tác dụng của sữa chua đối với sức khỏe và làm đẹp cũng giảm đi ít nhiều.

Thế nhưng nếu ăn sữa chua vào lúc quá no thì khả năng bạn bị tăng cân là rất cao. Do sữa chua có nhiệt lượng cao hơn nhu cầu của cơ thể sau khi ăn no nên rất dễ làm bạn tăng cân.
 
Ăn sữa chua buổi xế chiều: chống bức xạ và giảm căng thẳng
Đối với những bạn thường xuyên làm việc máy tính, sử dụng điện thoại lâu, ngồi xem ti vi nhiều giờ liền thì việc nạp sữa chua vào buổi xế chiều là rất có lợi cho cơ thể. Hàm lượng vitamin B cao trong sữa chua sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng chống lại những tổn hại do bức xạ do các thiết bị điện tử gây ra.

Hơn nữa, chính thành phần Tyrosine trong sữa chua còn giúp cơ thể xoa dịu những căng thẳng mệt mỏi sau một buổi sáng hoạt động vất vả. Bạn sẽ nhanh chóng lấy lại năng lượng để hoạt động hiệu quả, khỏe khoắn và năng động hơn.

Ăn sữa chua buổi tối: hấp thụ canxi tốt nhất
Hàm lượng canxi trong sữa chua tương đương với sữa thường. Đặc biệt nhờ hàm lượng acid lactic cao và khả năng giữ canxi hiệu quả nên sữa chua thúc đẩy cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn.

Trong khi đó, thời điểm từ nữa đêm đến rạng sáng, các nhân tố ảnh hưởng tới việc hấp thụ canxi tương đối ít nên rất có lợi cho việc hấp thụ canxi cho cơ thể. Do đó, trước khi ngủ 1-2 tiếng là thời điểm ăn sữa chua tốt nhất cho cơ thể hấp thụ canxi tối đa góp phần giúp xương chắc khỏe và tăng chiều cao hơn hẳn.

Theo phunugiadinh

Cách làm chả giò kiểu "tây"

Khi nào muốn đổi khẩu vị cho món chả giò mời các bạn tham khảo kiểu này nha!

Sốt chấm chả giò:

Nước 1/2 cup, muối 1m, tỏi băm 1m,  1/4 cup đường, 1M ớt băm, 1/4 cup giấm.

Cho tất cả hỗn hơp  vào soong nấu sôi.

Hòa 1/2 M bột bắp + 1M nước khuấy lêcho vào soong hỗn hơp trên.

Để nhỏ lửa 3 phút, tắt bếp, để nguội là dùng đươc.

Liều lượng thay đổi theo khẩu vị

Bichnga biên soạn

 

Giải trí cuối tuần : Phận Gái Thuyền Quyên

5 đặc điểm này, biết ngay bạn có phải là người sống thọ

Sống thọ luôn là niềm mơ ước của hầu hết mọi người. Tuy nhiên, không phải ai cũng thực hiện được điều đó. 

Dưới đây là 5 tiêu chí đánh giá người có khả năng sống thọ: 
1. Ngủ ngon giấc

Hiện nay rất nhiều người bị chứng mất ngủ trầm trọng do áp lực hoặc căng thẳng quá mức. Bạn có giấc ngủ ngon khi không ngủ mơ, không ngáy.
Có một số người nói rằng tiếng ngáy càng to thì chất lượng giấc ngủ càng tốt nhưng quan điểm này hoàn toàn sai. Các nghiên cứu đã chỉ ra ngủ ngáy là do hơi thở không được trơn tru, khiến huyết áp tăng cao.
Những người ngủ ngáy có nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và mạch máu não tương đối cao, thậm chí gấp 5 lần so với những người khác. 

2. Không có mùi hôi trong miệng

Trên thực tế, nếu bạn muốn sống lâu hơn, nhất định phải phát triển thói quen ăn uống lành mạnh, ăn nhiều các loại thực phẩm mỗi ngày, bổ sung đầy đủ dinh dưỡng mà cơ thể cần.
Tuy nhiên, chúng ta phải nhớ đánh sạch răng 2 lần/ngày. Một số người đánh răng đúng giờ mỗi ngày, nhưng trong miệng vẫn sản sinh mùi khó chịu.
Hiện tượng này cho thấy hệ thống tiêu hóa của bạn có vấn đề, lượng lớn thức ăn vẫn tích tụ trong đường ruột, chưa kịp thời tiêu hóa hết, từ đó tỏa ra mùi khó chịu.
Vì vậy, nếu không có mùi hôi trong miệng, bạn là người có hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh, điều này cũng là yêu cầu cơ bản cho việc sống thọ.

3. Lông mày dài

Tuyên bố lông mày dài biểu thị cho việc sống thọ đã được lưu hành hàng nghìn năm. 
Y học Trung Quốc cho rằng, thận chi phối sự phát triển của “lông”, thận của chúng ta càng khỏe mạnh thì “lông” càng phát triển. Bởi vậy, những người có lông mày dài cũng chứng tỏ chức năng của thận rất tốt.
Thận hoạt động tốt đương nhiên tuổi thọ của con người sẽ được kéo dài.

4. Eo thon, bụng phẳng

Hiện nay, ngày càng có nhiều người bị thừa cân hoặc béo phì, đặc biệt là ở nhóm trung niên và sau tuổi 45.
Ở giai đoạn trên, vì cuộc sống đã tương đối ổn định, không còn phải lo lắng quá nhiều như giai đoạn trước, nên sự thèm ăn sẽ tự nhiên xuất hiện.
Điều này sẽ làm tăng gánh nặng lên các cơ quan khác nhau của cơ thể và khiến cho hệ miễn dịch bị yếu đi nhanh chóng.
Do đó, những người có bụng phẳng và không béo phì về cơ bản là ứng cử viên cho nhóm người có tuổi thọ cao trong tương lai.
Lời khuyên dành cho bạn là hãy cố gắng điều chỉnh chế độ ăn uống, duy trì lối sống lành mạnh và tập thể dục đều đặn để giữ vòng bụng luôn trong trạng thái trung bình, không bị thừa cân và mỡ bụng quá dày.

5. Thường xuyên uống nước lọc

60% cơ thể của chúng ta là nước. Uống nhiều nước lọc có thể thúc đẩy lưu thông máu, đẩy nhanh việc bài tiết chất độc ra khỏi cơ thể.
Tuy nhiên, rất nhiều người không thích uống nước lọc, thường dùng các loại nước có đường. Sở thích này rất có hại cho sức khỏe, có thể gây béo phì, tăng nguy cơ mắc bệnh mạn tính như tiểu đường, huyết áp cao…
Có những người uống trà thay nước lọc. Mặc dù trà cũng có tác dụng nhất định cho sức khỏe nhưng không có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu trong cơ thể.
Do đó, mọi người nên thường xuyên uống nước lọc, nước đun sôi để nguội.

Hà Vũ (Theo Sohu)

Tự làm hạt nêm thịt heo siêu đơn giản

Tự làm hạt nêm thịt heo siêu đơn giản tại nhà bằng chảo chống dính chưa đầy 60 phút

 Để có được những món ăn ngon thì gia vị, đặc biệt là hạt nêm là một phần linh hồn không thể thiếu. Nhưng hiện nay để đảm bảo vệ sinh và an toàn cho gia đình, nhiều mẹ đã bắt đầu tự mình làm hạt nêm để sử dụng. Vậy bạn đã có bí quyết để làm hạt nêm cho nhà mình chưa?

 

Hãy tự làm bột nêm, để những món ăn trong gia đình trở nên đậm đà, thơm ngon hơn và luôn đảm bảo vệ sinh nhé!

Nguyên liệu  

700g thịt nạc heo
100g muối
60g đường
2 củ hành tím thái lát dày
4 tép tỏi
4 khúc phần trắng hành lá đập dập
1 miếng gừng thái lát
3 muỗng canh nước mắm

Cách làm

Thịt heo, bạn nên chọn phần thịt đùi ngon, còn tươi. Nên lựa thịt có màu hồng nhạt, khi ấn vào thịt bạn cảm thấy có sự đàn hồi.
Thịt heo rửa sạch và lọc bỏ đi phần mỡ hay gân nếu có, lau khô, thái lát, cho vào đĩa cùng hành tím, tỏi, hành lá, gừng và nước mắm.

Bước 2: Hấp thịt
Đặt xửng hấp lên bếp đun sôi nước sau đó cho đĩa thịt vào hấp tới khi thịt chín là được. Hấp khoảng 20 phút thì thịt sẽ chín. Nếu nhà bạn không có xửng hấp, bạn có thể cho thịt vào chảo xào với lửa nhỏ đến khi thịt chín đều.

Cho phần thịt đã hấp cùng với các nguyên liệu đã hấp vào gói giấy bạc, mang đi nướng. Bật lò nướng ở 180 độ C, nướng trong khoảng 20 phút. Điều này sẽ giúp cho hạt nêm được thơm hơn.

Khi nhà bạn không có lò nướng bạn có thể dùng chảo chống dính để chiên sơ phần thịt, cho thịt được ráo nước. Tuy nhiên, cũng không ảnh hưởng gì đến chất lượng của hạt nêm.

Thịt mang ra khỏi lò, để nguội và xé thành từng miếng nhỏ.

Cho thịt đã xé cùng hành, tỏi, vào máy xay nhuyễn và mịn.

Cuối cùng, bạn cho thịt đã được xay nhuyễn vào chảo và đảo đều tay tới khi bột nêm khô ráo hoàn toàn là có thể tắt bếp. Thời gian này nên để lửa nhỏ nhất có thể để phần hạt nêm khi thành phẩm thơm hơn nhé.

Sau khi tắt bếp, bạn rây bột nêm để lược lấy hỗn hợp bột mịn. Hỗn hợp chưa mịn bạn cho vào máy xay, xay lại, rồi lại lược qua rây. Sau khi làm xong, bạn cho hạt nêm vào hũ sạch, bảo quản dùng dần.

Chỉ cần những bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay mình chế biến những hũ hạt nêm heo ngon lành. Vừa đảm bảo vệ sinh, tiết kiệm được một phần chi phí cho gia đình lại giúp cho các món ăn thêm đậm đà hơn. Hãy cùng bắt tay vào làm ngay thôi nào!

Theo Phụ Nữu thông thái