Sườn kho trứng coca

Làm quen với món ăn kiểu Nhât một chút cho đời thêm thi vị nha các bạn!

Nguyên liệu

500g Sườn heo 

1 cây hành bo rô  

3 lát gừng   

4 quả trứng luộc  

500ml Coca 

3M nước tương 

2M mirin 

3 tép tỏi lớn 

Muối, tiêu 

Cách làm 

Luộc sơ sườn với mấy lát gừng và khúc bo rô. Vớt ra trụng nước lạnh cho sạch, để ráo.

 Xếp sườn và trứng vào soong. Thêm tỏi đập nhẹ + nước tương + mirin + chút muối + chút tiêu .
Rót nửa lít co ca vào và đun sôi. Hạ bớt lửa cho đến khi nước còn sâm sấp là được.

 Dọn ra ăn cùng với ít rau sống và cơm trắng.

 Chúc các bạn ngon miệng!

Bichnga biên soạn theo  tastamade,jp

8 thói quen giúp cải thiện hệ miễn dịch

Điều gì xảy ra khi bạn uống nước lúc bụng đói vào buổi sáng? 

Hành động nhỏ nhưng có tác dụng lớn, điều đó đúng khi nói đến việc uống nước khi bụng đói.  

Sau đây là những lợi ích ấn tượng từ “hành động nhỏ” này, theo trang tin Bold Sky.

1. Hỗ trợ giảm cân

Mối liên hệ giữa nước và giảm cân được cho là do hiệu ứng sinh nhiệt của nó, nghĩa là lượng năng lượng mà cơ thể dành để làm nóng nước mát trong đường tiêu hóa sau khi uống vào. Uống nước khi bụng đói sẽ tăng tốc độ trao đổi chất, từ đó giúp giảm cân.

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống 500 ml nước làm tăng tỷ lệ trao đổi chất lên 30% trong vòng 10 phút và đôi khi sau 30-40 phút.

2. Loại trừ độc tố

Một lợi ích khác của việc uống nước vào buổi sáng là nó giúp loại bỏ các chất độc khỏi cơ thể. Thận cần nước để loại bỏ chất thải từ máu và xử lý chúng dưới dạng nước tiểu. Vì vậy, hãy uống nước vào buổi sáng ngay khi bạn thức dậy.

3. Làm sạch ruột

Uống nước khi bụng đói vào buổi sáng giúp làm sạch ruột của bạn. Nó thúc đẩy cử động thường xuyên của ruột và giúp điều chỉnh đường tiêu hóa của bạn. Điều này giúp ngăn ngừa táo bón và tiêu hóa kém, theo Bold Sky.

4. Giảm lượng calorie

Uống nước trước khi ăn sáng giúp giảm lượng calorie bằng cách tăng cảm giác no vào bữa ăn tiếp theo mà bạn có. Vì vậy, hãy uống nước ít nhất 30 phút trước khi ăn sáng.

5. Cải thiện năng lực tâm thần

Uống một ly nước sau khi thức dậy sẽ giúp tăng năng lực tâm thần bao gồm gợi lại trí nhớ và học hỏi những điều mới mẻ, theo Bold Sky.

6. Hỗ trợ tiêu hóa

Uống nước ấm vào buổi sáng khi bạn thức dậy có thể hỗ trợ tiêu hóa. Nước ấm đóng vai trò quan trọng trong việc phân hủy các chất thực phẩm và do đó thúc đẩy tiêu hóa.

7. Tăng cường miễn dịch

Uống nước khi bụng đói có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn bằng cách giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng. Nước giúp loại bỏ các chất thải và những vi khuẩn khác có thể gây nhiễm trùng hoặc bệnh tật, theo Bold Sky.

8. Ngăn ngừa nhức đầu

Việc thiếu nước sẽ gây đau đầu hoặc đau nửa đầu. Uống nước khi bụng đói sẽ giúp bạn giảm đau đầu hoặc đau nửa đầu.

9. Giữ các cơ quan nội tạng khỏe mạnh

Uống nước khi bụng đói sẽ giúp duy trì hoạt động phù hợp của các cơ quan nội tạng của cơ thể, giúp hệ bạch huyết của bạn khỏe mạnh đồng thời giúp cân bằng chất lỏng trong cơ thể.

10. Làm sạch làm da

Uống nước khi bụng đói vào buổi sáng sẽ giúp tăng cường sức khỏe làn da của bạn thông qua việc làm giảm mụn trứng cá và tình trạng khô da.

11. Tăng năng lượng

Uống nước vào buổi sáng sẽ tăng mức năng lượng của bạn ngay lập tức và khiến bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng. Bởi vì nếu cơ thể bạn bị mất nước vào buổi sáng, nó có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi.

 Theo Bold Sky.

NGŨ VỊ THANH- CÔNG THỨC KHÁNG SINH TỰ NHIÊN

NGŨ VỊ THANH- CÔNG THỨC KHÁNG SINH TỰ NHIÊN

Hiện tại có 14 công thức kháng sinh tự nhiên được mọi người thường chia sẻ và tin dùng, thực tế có thể còn nhiều hơn rất nhiều và cũng có thể có công thức ưu việt hơn. Tuy nhiên qua thực tế sử dụng NGŨ VỊ THANH là công thức ưu việt nhất tôi từng biết vì nó đơn giản, dễ làm hiệu quả hoàn hảo.

1. CÔNG DỤNG

a. Là thuốc kháng sinh tự nhiên cực mạnh diệt virus, vi khuân, nấm mốc, ký sinh trùng

b. Là thức ăn hoặc thức uống (sinh tố) bổ dưỡng

c. Là sản phẩm làm đẹp tự nhiên tuyệt vời

d. Là dung dịch sát trùng vết thương cực tốt

Vì sao Ngũ vị thanh có thể chữa được nhiều bệnh?

Về mặt nguyên lý như đã nói trong các phần trước đây. Đau dạ dày, tiểu đường, huyết áp, ung thư……chỉ là biểu hiện của sự mất cân bằng các chức năng của cơ thể (Hay nói cách khác là mất cân bằng âm dương, mất cân bằng trường Plasma). Thay vì đi chữa các biểu hiện bằng đủ thứ chất hóa học mà người ta gọi là thuốc, hãy đi cân bằng lại cơ thể bằng những thứ mà cơ thể vẫn ăn, vẫn uống, vẫn tiếp nhận hàng ngày theo tinh thần “Thực phẩm là thuốc”.

* Theo kiến thức y học hiện đại thì các nguyên liệu trên đều là những thực phẩm có chứa nhiều kháng sinh tự nhiên, nhiều hoạt chất sinh học có tác dụng ức chế, tiêu diệt các loại virus, vi khuẩn, nấm mốc, ký sinh trùng, loại bỏ độc tố và bổ sung, khôi phục các mô, tế bào bị tổn thương.

* Theo y học cổ truyền hoặc thuyết âm dương ngũ hành thì

Mật Ong thuộc hành Thủy - Tỵ Thận

Nha Đam thuộc hành Mộc - Tỵ Gan

Tỏi thuộc hành Hỏa - Tỵ Tim

Nghệ thuộc hành Thổ - Tỵ Lá lách

Sả thuộc hành Kim - Tỵ Phổi

Nên cơ chế chữa bệnh sẽ là:

Thủy khắc Hỏa - Tỵ Huyết và Thủy sinh Mộc trường Sanh

Mộc khắc Thổ - Tỵ Khí và Mộc sinh Hỏa trường Khí

Hỏa khắc Kim - Tỵ Phủ và Hỏa sinh Thổ trường Tụ

Thổ khắc Thủy - Tỵ Tủy và Thổ sinh Kim trường Tinh

Kim khắc Mộc - Tỵ Quan và Kim sinh Thủy trường Huyết

Cứ như vậy tạo thành lưu trình Huyết khí phủ tủy quan - Sanh khí tụ tinh huyết. Phá rồi lại lập, miên miên bất tuyệt, trường khí sinh Dương, trường Tinh sinh Âm. Tưởng sinh hóa ra diệt, tưởng diệt hóa ra sinh. Bất thông sinh trướng, trướng sinh thống, thống sinh tật, tật sinh loạn, loạn sinh mê, mê tất diệt. Vậy căn cốt của vấn đề ở đây là thông: Thông tinh, thông khí, thông thần.

* Theo trường phái plasma thì hỗn hợp trên là một trường cân bằng nhất trong tự nhiên, nó có thể thực hiện quy luật chỗ thừa bù chỗ thiếu về trường lực. Nếu người không có bệnh thì mọi thứ sẽ cân bằng và vô hại. Đây là phần kiến thức mới, hiện tại chỉ có máy ảnh Krinline hoăc máy cộng hưởng từ mới có thể phát hiện được các trường plasma này. Do vậy ta không đi sâu phân tích ở đây.

1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Ngoài tỏi đen, nguyên liệu làm NVT rất thông dụng nhưng để làm thuốc ta cần lựa chọn cẩn thận.

Mua ở những nguồn uy tín. Tránh mua phải mật ong nuôi bằng đường, thậm chí là siro do người ta làm trực tiếp từ đường có pha hương mật ong bằng hóa chất. Mua về để tủ lạnh xem có bị đóng đường không. Mật đóng vai trò rất quan trọng trong dược lực của thuốc . Nếu đóng đường mật ong đó chứa nhiều glucose làm thuốc không tốt . Nên dùng mật ong tự nhiên nguyên chất là tốt nhất.

* Nha đam: Tốt nhất nên dùng giống nha đam nhỏ. Tuy nhiên hiện nay giống này còn rất ít và hầu như không bán ngoài chợ. Hãy dùng nha đam sạch để có dược lực cao nhất . Nha đam ngoài chợ toàn nha đam to do dùng phân hóa học, thuốc kích thích ....Nha đam trồng vùng đất cát nóng là dược lực tốt nhất.

* Sả : Nên chọn sả già, củ càng mập càng tốt, và phải rõ nguồn gốc, tránh dùng sả trồng thương mại có nhiều phân bón hóa học và thuốc kích thích. Sả trồng vùng đất cát, vùng đất khô nóng là tốt nhất.

* Tỏi đen : Đây là nguyên liệu khó tìm nhất và cũng là quan trọng nhất vì hàm lượng kháng sinh, các chất chống oxy hóa, các hoạt chất chống ung thư và nhiều hoạt chất sinh học khác…..phần lớn do tỏi đen cung cấp. Hãy dùng tỏi cô đơn là tốt nhất vì bản thân tỏi cô đơn do sự khác biệt về quá trình sinh hóa và qua thực tế sử dụng đều cho thấy nó có dược lực mạnh hơn rất nhiều. Hiện nay mọi người vẫn đang sử dụng tỏi Kinh Môn vì nguồn tỏi Lý Sơn rất hiếm, hay bị làm giả và quan trọng hơn bạn sẽ phải mua với giá rất đắt.

Nếu không có tỏi đen có thể dùng tỏi thường nhưng tỏi thường dược lực thấp, vị cay nên không phải ai cũng dùng được (nhất là phụ nữ và trẻ em) và quan trọng hơn khi dùng tỏi thường cơ thể luôn có mùi tỏi nồng nặc, rất bất tiện trong giao tiếp. Nếu phải dùng hàng tháng trời và sống chung với nó thì không ổn chút nào.

Tỏi đen có thể hỏi mua các đại lý SunKun trên toàn quốc tại www.sunkun.vn

* Nghệ : Tương đối dễ chọn vì nghệ đa số sạch ít dùng thuốc. Nên chọn nghệ già làm thuốc tốt nhất. Hãy chọn nghệ mọc ở vùng đất cát vừa sạch vừa dễ gọt vỏ vừa dược lực tốt hơn.

Nếu có nghệ đen dùng là tốt nhất, tuy nhiên trước khi dùng công thức nghệ đen, người yếu nên dùng công thức với nghệ vàng trước, khi cơ thể phục hồi rồi mới nên dùng nghệ đen.

2. CÂN VÀ SƠ CHẾ

 Cân nguyên liệu

- Cân đủ 200grm sả đã bào mỏng

- Cân đủ 300gram nghệ đã làm sạch thái lát

- Cân đủ 400gram tỏi đen (Hoặc tỏi tươi) đã bóc vỏ và làm sạch

- Cân đủ 500 gram ruột nha đam (lô hội)

- Đong đủ 500ml mật ong nguyên chất

 Sơ chế nguyên liệu

- Sả : lột bỏ lớp già bên ngoài, rửa sạch, để ráo, bào mỏng ( xắt cũng được nhưng nên dùng sợi thun buộc mấy cây sả rồi dùng dao bào mỏng nhanh hơn mà xay ra thành phẩm cũng nhuyễn hơn - chỉ nên lấy từ gốc lên tầm 10-15 cm )

- Tỏi đen (nên dùng tỏi 1 nhánh): bóc vỏ, nhặt sạch táng (phần dưới chỗ mọc rễ)

- Nghệ: Cạo vỏ, rửa sạch, để ráo, sắt mỏng hoặc dùng bào bào mỏng (nên làm để xay nhuyễn hơn), cho vào tủ lạnh cho mát (để không bị nóng mất dược lực khi xay và giòn xay dễ )

- Nha đam (Lô hội): Lột sạch phần vỏ xanh, chỉ lấy phần ruột trong, cắt bỏ những phần đã bị dập, nát, chuyển màu, những phần sát vỏ xanh có màu vàng cũng phải bỏ đi, nếu có dịch hoặc nhựa vàng chảy ra phải rửa sạch. Chú ý phân biệt dịch màu vàng và nhớt trong của ruột nha đam tiết ra.

- Mật ong : Rót sẵn vào chai 0.5 lít

Nguyên liệu sau khi sơ chế và cân

Xay thành phẩm

- Xay sả và nha đam trước để thành 1 hỗn hợp thật nhuyễn

- Xay nghệ nhuyễn để riêng

- Xay tỏi nhuyễn để riêng

- Khi xay các nguyên liệu đủ nhuyễn, ta trộn 4 nguyên liệu trên làm 1 sau đó tiếp tục xay thật nhuyễn cho các thành phần hòa quyện vào nhau.

- Đổ hỗn hợp trên vào hũ nhựa, thủy tinh hoặc gốm sứ và cuối cùng đổ mật ong vào lấy thìa (dĩa, đũa….) bằng nhựa hoặc tre, gỗ khuấy thật đều hỗn hợp của 5 loại nguyên liệu trên thành hỗn hợp kháng sinh tự nhiên NGŨ VỊ THANH

Ngũ vị thanh đã hoàn thành

* Lưu ý :

- Tuyệt đối không cho bất kỳ chút nước hoặc dung dịch gì khác vào hỗn hợp, không cần dùng các chất bảo quản khử trùng. Để lâu nó chỉ bị quá trình biến đổi hóa học làm giảm dược lực gây chuyển hóa men. Bản thân Ngũ vị thanh là kháng sinh nên không sợ nấm mốc, vi sinh vật tấn công.

- Xay càng nhuyễn càng tốt, sau khi xong nên để Ngũ Vị Thanh ở ngoài 5-7 ngày cho bớt mùi và để các thành phần hoà quyện với nhau.

- Nên dùng dụng cụ bằng sứ, gỗ hoặc nhựa để bảo quản, sử dụng NGŨ VỊ THANH vì mật ong kỵ với kim loại

- Mới đầu uống chưa quen nên uống ít trước sau tăng lên dùng đủ liều.

3. Liều dùng NGŨ VỊ THANH

- Trẻ 1-3 tuổi : ngày 1-3 lần, lần ½ - 1 thìa nhựa ăn sữa chua.

- Trẻ 3-6 tuổi :ngày 1-3 lần, lần 1- 3 thìa nhựa ăn sữa chưa.

- Trẻ 6-12 tuổi : ngày 1-3 lần, lần 1 thìa nhựa ăn cơm . ( thìa ăn phở)

- Người lớn ngày 3 lần, lần 2- 3 thìa nhựa ăn cơm . ( thìa ăn phở)

- Bệnh nhân ung thư, viêm gan siêu vi B hoặc bệnh mãn tính nặng hãy uống ngày 5 lần . Mỗi lần 3-5 thìa cơm ( thìa ăn phở)

* Lưu ý :

- Trẻ dưới 1 tuổi thì nên uống để tăng đề kháng cho bé, hoặc chỉ cho dùng trị triệu chứng bệnh cho trẻ trên 8 tháng dùng ½ thìa nhựa sữa chua pha loãng .

- Tất cả mọi người nên uống trước khi ăn tốt hơn uống sau khi ăn

- Ai cũng dùng được Ngũ Vị Thanh vì nguyên liệu vô cùng lành tính . Mới đầu dùng chưa quen uống ít ít rồi tăng lên đúng liều sau .

- Ngũ Vị Thanh mới xay xong hãy cho vào hũ để ngoài tầm 3-7 ngày, sau đó thường trong hũ Ngũ Vị Thanh sẽ xuất hiện hiện tượng tách lớp như sau: 1 lớp nhỏ chìm - 1 lớp nước ở giữa lơ lửng - 1 lớp lớn nổi lên trên (xác xả và nghệ nổi lên). Nếu có máy ép, có thể ép sạch nước bỏ bã đi cho dễ uống, tuy nhiên nên dùng cả vì nó sẽ đầy đủ vị theo ngũ hành.

- Trong quá trình bảo quản hãy thường xuyên khuấy Ngũ vị Thanh khi đó lớp nổi lên sẽ hoàn toàn chìm xuống . Ngũ Vị Thanh sẽ thành dạng nước rất lỏng . Đây là lúc có DƯỢC LỰC TỐT NHẤT vì nguyên liệu đã hòa quyện vào nhau .

- Ngũ Vị Thanh để ngoài được được trên 6 tháng nhưng để ngoài lâu Ngũ Vị Thanh sẽ bị hơi chua do bị lên men. Càng để lâu càng dễ uống . Uống vậy giảm phản ứng phụ tốt do dược tính của thuốc có giảm đi một ít với các bệnh thường nhưng lại CỰC TỐT VỚI BỆNH NHÂN UNG THƯ.

- Ngũ Vị Thanh bảo quản trong tủ lạnh được trên 1 năm :

4. Những biểu hiện công thuốc khi dùng NGŨ VỊ THANH

 Bệnh nhẹ có 2 giai đoạn :

- Triệu chứng bệnh hết rất nhanh sau khi uống Ngũ vị thanh trong vòng 1 đến 7 ngày

- Sau 1 đến 2 tháng uống Ngũ vị thanh triệu chứng bệnh sẽ quay lại nặng hơn đo đẩy virut từ sâu bên trong ra.

- VD: Nếu 1 người bị ho uống Ngũ vị thanh mới có 3 lần đã hết ho. Nếu uống tiếp tục Ngũ vị thanh để trị tận gốc thì tầm cuối tháng thứ nhất sang tháng thứ 2 sẽ bị 1 đợt ho rất nặng sau đó hết hẳn.

 Bệnh nặng có 3 đến 6 giai đoạn (mỗi giai đoạn là một lần tống độc và diệt virut, vi khuẩn, nấm mốc, ký sinh trùng. Khi đủ chu kỳ 6-8 tháng sẽ thay da đổi thịt hết hẳn bệnh tật ).

- Bệnh sẽ nặng thêm trong tháng thứ nhất dùng ngũ vị thanh. Có thể đau cả những chỗ mà trước đây chưa đau (do đang ủ bệnh).

- Triệu chứng bệnh thuyên giảm trong tháng thứ 2 hoặc thứ 3 và hết.

- Triệu chứng bệnh lại xuất hiện trong tháng thứ 3 hoặc 4 đến tháng thứ 5 hoặc thứ 6 sau đó mới hết hẳn (đây là gđ tổng quét virut và bệnh của cơ thể). Nếu bệnh nặng, nhiều bệnh có thể đến 8 tháng.

- VD : Người bị vảy nến lâu năm uống ngũ vị thanh vào, vảy nến nổi nhiều hơn và ngứa. Sang tháng thứ 2 vảy nến lặn nhiều và hết. Tháng thứ 3 vảy nến lại mọc lên và lặn sau đó hết hẳn .

 Các phản ứng phụ tốt sau khi dùng Ngũ vị thanh

- Nóng, run tay run chân, bủn rủn cả người, buồn nôn, ho, ói, bụng dạ đau quặn hoặc cồn cào ... trong vòng 5-15 phút sau khi uống do thuốc thấm trực tiếp vào dạ dày và đang có tác dụng với cơ thể.

- Đi cầu phân lỏng đen hôi, hoặc hơi có bọt, tiểu ra lợn cợn đục trắng, xì hơi nhiều, chướng bụng( Chướng do vi khuẩn, nấm mốc….. chết sình lên dẫn đến tạo nhiều khí metan gây chướng. Nên hít sâu bụng phình ra, thở ra bụng xẹp xuống nhiều sẽ xả hơi được qua con đường trung tiện) ... đây là thải độc và virut, vi khuẩn, nấm mốc ra khỏi cơ thể

- Đổ mồ hôi nhiều và mồ hôi nặng mùi, thở ra mùi, nổi ngứa ngoài da, nổi mụn ngoài da .. đây là thải độc và virut ra khỏi cơ thể

- Sốt, ho, sổ mũi, đờm....: đây là sức đề kháng tăng nên cơ thể tăng nhiệt độ diệt virut (sốt) và đẩy virut ra khỏi cơ thể (ho, sổ mũi, đờm...)

Khi thấy các biểu hiện trên hãy bình tĩnh, thoải mái và tiếp tục uống Ngũ Vị Thanh đó là do Thuốc đang có tác dụng tốt cho cơ thể.

 Ai có nhiều bệnh trong người sẽ bị công nhiều lần

- Bệnh nặng nhất sẽ được chữa khỏi sớm nhất. Sau đó lại tiếp tục bị công chữa các bệnh khác. Người mắc bệnh trong toàn bộ lục phủ ngũ tạng có thể bị công cả chục lần hoặc hơn.

- Tuỳ bệnh mà có thể có một hoặc một số trong các tác dụng phụ kể trên hoặc nhiều hơn những gì đã kể trên. Không phải ai cũng bị như nhau.

5. Ai có thể dùng NGŨ VỊ THANH

Tất cả mọi người nên dùng ngũ vị thanh. Như đã nói ở phần công dụng ngoài việc nó là thuốc, bản thân nó cũng là thực phẩm, là mỹ phẩm cho tất cả mọi người. Nguyên lý cân bằng âm dương của y học cổ truyền hoặc nguyên lý cân bằng trường plasma đều cho thấy một quy luật chỗ thừa sẽ bù chỗ thiếu. Người bệnh dùng để trị bệnh, người khỏe dùng để phòng bệnh.

Nếu thực sự bạn là người hiểu được những nguyên lý đơn giản của tự nhiên và vũ trụ bạn sẽ không đem sức khỏe của mình giao cho người khác và mong chờ họ làm tốt. Hãy tự mình chăm sóc cho mình vừa an toàn vừa tiết kiệm.

Những người hiểu, tuân thủ đúng những lời khuyên trên chắc chắn sẽ có sức khỏe hoàn hảo và chắc chắn, bệnh viện là nơi bạn không bao giờ biết tới.

Theo Sức Khỏe Gia đình

Cách làm miến xào chay ăn rất ngon, sợi miếng không bị bết dính

Cách làm miến xào chay ăn rất ngon, sợi miếng không bị bết dính

Với công thức làm miến xào chay đơn giản dưới đây bạn có thể thực hiện món ăn này cho mâm cúng ngày rằm, mồng 1 hàng tháng một cách dễ dàng.

Nguyên liệu 

100gr miến dong ngon: hoặc nhiều hơn tuỳ lượng người ăn.
1/2 củ cà rốt
1/2 củ xu hào
2-3 cái mộc nhĩ
 4-5 cái nấm hương khô
 Rau thơm: hành lá,rau mùi
Hành khô phi thơm
Lạc rang: tuỳ ý
Gia vị: bột nêm chay, xì dầu chay, hạt tiêu.

Cách làm 

 Miến ngâm vào nước lạnh khoảng 10-15p cho mềm nhưng không được để mềm nhũn.
Vớt miến ra cắt dài khoảng 10cm, trộn với 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê bột nêm và để cho miến ngấm gia vị, hoặc không cần trộn miến với gia vị trên đều được.

Còn một cách khác để xào miến không bị bết dính và nát: đun sôi nồi nước,thả miến vào trần khoảng 1-2p vớt miến thả luôn vào bát nước lạnh, sau đó vớt miến ra bát, thêm vào 1-2 thìa canh dầu ăn, đảo đều cho các sợi miến tơi ra.
Cà rốt, xu hào xắt sợi nhỏ.
Mộc nhĩ,nấm hương cắt chân, rửa sạch thái sợi nhỏ.
Hành lá rửa sạch cắt khúc.
Rau mùi rửa sạch thái nhỏ.

Phi thơm hành củ,cho nấm hương vào xào cho thơm,tiếp đến là xu hào, mộc nhĩ,cà rốt.
Xào các nguyên liệu hơi săn thì đổ miến vào đảo, đảo một lúc miến khô khô thì đổ thêm chút nước. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn,thỉnh thoảng đổ thêm từng chút nước một cho miến đỡ khô, sợi miến tơi, mềm và săn lại cho nốt chỗ hành hoa thái khúc, thêm chút hạt tiêu, rau mùi đảo đều là xong.

Những lưu ý khi làm món miến xào
– Nếu không ăn chay mà dùng các loại nhân khác như : hải sản, thịt…thì phải xào riêng các nguyên liệu.
– Dùng nước ninh xương hoặc nước luộc gà thêm vào từng chút khi xào miến sẽ rất ngon và miến không bị khô.
– Tuỳ vào sở thích có thể thay đổi hoặc thêm rau củ quả, giá đỗ…

Theo  news.pngd.vn

Bí quyết sống thọ tới 174 tuổi của người Nhật xưa

Nhật Bản vẫn là nước có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới, duy trì liên tục trong 20 năm. Tổ chức Y tế Thế giới (WTO) đã công bố trong Báo cáo thống kê y tế thế giới cho thấy, tuổi thọ trung bình phụ nữ Nhật Bản hiện nay là 86,73 tuổi và nam giới là 80,12 tuổi, thiết lập một kỷ lục mới trong lịch sử về tuổi thọ trung bình quốc gia. Có lẽ vì thế mà đất nước này còn được biết đến với cái tên “Đất nước trường thọ”.

Dưới đây là một trong những bí quyết được lưu truyền từ xa xưa của họ.
Tại thành phố Tokyo, khi xây xong một cây cầu, khi cử hành nghi lễ người cao tuổi nhất ở khu vực sẽ là người đi qua đầu tiên. Vào thời Mạc phủ Tokugawa hay còn gọi là Mạc phủ Edo, sau khi cầu Eitai Bridge xây dựng xong, theo phong tục Wan Samurai 174 tuổi ở tỉnh Mikawa là người được chọn để thực hiện nghi lễ.
Trong buổi lễ, tướng quân Tokugawa (người cai trị thực sự của Nhật Bản vào thời điểm đó) đã xin ông chia sẻ bí quyết trường thọ. Wan Samurai trả lời: “Việc này không khó, gia đình tôi lưu truyền lại bí quyết rất đơn giản. Đó chính là cứ đầu tháng liên tục cứu vào huyệt Túc tam lý trong tám ngày. Bí quyết chỉ đơn giản vậy thôi, Tôi sống tới 174 tuổi, vợ tôi 173 tuổi, con trai 153 tuổi, cháu nội 105 tuổi”.
Người Nhật rất tin rằng huyệt này có thể chữa được bách bệnh, cải thiện sức khỏe, trẻ lâu, kéo dài tuổi thọ. Không chỉ ở Nhật, người Trung Hoa cũng rất tôn sùng huyệt này. Theo y học cổ truyền đây còn được gọi là Trường thọ huyệt, Vô bệnh trường thọ huyệt, Hạ lăng, Quỷ tà…Vậy tác dụng trị bệnh thực sự của huyệt đạo này như thế nào?
1. Cách xác định vị trí huyệt
– Sờ bờ trước ngoài xương ống chân (mào chày) từ dưới cổ chân ngược lên, đến gần khớp gối ngón tay bị mắc lại ở đâu thì đó là lồi củ trước xương chày, từ đây đo ngang ra ngoài một khoát ngón tay là vị trí của huyệt, khi ấn có cảm giác tê tức lan xuống bàn chân (cách hay dùng nhất).
– Huyệt ở chỗ trũng của hai gân, cách bờ dưới ngoài của xương bánh chè 3 tấc.
– Gối gấp vuông góc, dùng bàn tay cùng bên ôm tự nhiên lấy đầu gối sao cho lòng bàn tay đặt vào xương bánh chè, các ngón tay duỗi thẳng, ngón trỏ đặt trên bờ trước xương ống chân, đầu ngón giữa ở đâu thì đó là huyệt.

Cách xác định vị trí huyệt Túc tam lý. (Ảnh: Khiconghimalaya.vn)
2. Đặc tính của huyệt Túc tam lý
Theo Học thuyết Tạng Phủ của Y học cổ truyền, Vị có chức năng thu nhận và tiêu hoá thức ăn, Tỳ có chức năng hấp thu và phân bố các chất dinh dưỡng và tân dịch. Quá trình tiêu hóa, hấp thu đồ ăn thức uống và phân bố các chất dinh dưỡng (cổ nhân gọi là các chất tinh vi) trong nhân thể là nhờ ở sự hợp tác của cả hai tạng Tỳ và Vị.
Nếu công năng của Tỳ Vị thịnh vượng thì quá trình tiêu hóa và hấp thu thức ăn mới hoàn thành, cơ thể mới có đủ các vật chất dinh dưỡng để tạo ra khí, huyết, tinh và tân dịch; hoạt động của các tạng phủ, kinh lạc… mới diễn ra bình thường, từ đó công năng sinh lý được duy trì, cơ thể nhờ vậy mà khoẻ mạnh và trường thọ.
Túc tam lý là chủ huyệt của đường Kinh túc dương minh Vị, giữa Vị và Tỳ lại có quan hệ hết sức mật thiết (cổ nhân gọi là quan hệ biểu – lý). Vậy nên, khi tác động đúng cách lên huyệt vị này thì sẽ giúp cho Tỳ và Vị đều khỏe mạnh và hoàn thành tốt chức năng của mình, từ đó mà đạt được mục đích trường thọ, thanh xuân.
Tỳ Vị thuộc hành Thổ, trong số Ngũ Du huyệt, Túc Tam Lý lại là Hợp huyệt – Thổ huyệt của đường Kinh túc dương minh Vị. Do đó, nó được gọi là “Thổ trong Thổ”. Theo Đông y, Thổ là mẹ sinh vạn vật, là chủ về hậu thiên. Đường kinh Dương minh lại là đường kinh “đa khí đa huyết”, chủ về Vệ khí ở phần biểu để giúp cơ thể chống lại ngoại tà. Do đó, khí hoá mạnh yếu ở huyệt có liên quan mật thiết đến công năng của lục phủ ngũ tạng, sự thịnh suy trong thân người.

Theo Tây y, Trường xuân huyệt có tác dụng rất phong phú: làm giãn cơ trơn và tăng oxy cơ tim, tăng lưu lượng tuần hoàn động mạch vành tim; điều chỉnh rối loạn lipid máu (giảm cholesterol và triglycerid, tăng lipoprotein có tỉ trọng cao, HDL-C), làm hạ đường huyết; tăng tính lưu động của màng hồng cầu và tăng nồng độ cAMP trong huyết tương; làm giảm nhu động ruột và chống co thắt đường tiêu hóa; nâng cao năng lực hoạt động của hệ thống miễn dịch và các tuyến nội tiết; phòng chống tích cực các phản ứng phụ của hóa, xạ trị liệu, kéo dài thời gian và chất lượng sống của bệnh nhân ung thư… Qua đây có thể thấy, huyệt có tác dụng cường thân kháng lão rõ rệt thông qua việc cải thiện hàng loạt các chỉ tiêu về tuần hoàn, hô hấp, thần kinh, tiết niệu, nội tiết, miễn dịch và vận động.

3. Tác dụng của cứu huyệt Túc tam lý
Y thư cổ có câu: “Đỗ phúc Tam lý lưu”, ý muốn nói cứu huyệt vị này có thể phòng chống các bệnh lý đường tiêu hóa. Hoặc “Nhược yêu trường thọ, Tam lý thường cứu”, nghĩa là: Muốn trường thọ thì phải cứu huyệt Túc tam lý thường xuyên. Trong dân gian Nhật Bản cũng lưu truyền câu tục ngữ: “Nhược yếu an, Tam lý mạc yếu can” hay “Nhược yếu lão nhân an, Tam lý thường bất can”, nghĩa là muốn khỏe mạnh và sống lâu thì huyệt Túc tam lý không được để cho khô, ý muốn nói là phải cứu bỏng huyệt vị này liên tục. Đây là lý do nó còn được gọi là trường thọ huyệt, trường xuân huyệt hay vô bệnh trường thọ huyệt.
Dưỡng sinh bảo vệ sức khỏe
Đây là huyệt vị có thể hỗ trợ giúp tăng cường thể lực, giảm mệt mỏi, tốt cho hệ thần kinh, ngăn ngừa lão hóa và phòng ngừa các loại bệnh như lao, cảm lạnh, huyết áp cao, huyết áp thấp, xơ vữa động mạch, tim mạch vành, đau thắt ngực, tâm phế, đột quỵ… cứu huyệt vị này có thể trị bệnh kéo dài tuổi thọ, bởi vậy người xưa gọi đây là Trường thọ cứu.
Điều trị các bệnh đường tiêu hóa
Túc tam lý là huyệt thứ 36 của kinh Vị, chủ trì hệ tiêu hóa. Cứu huyệt vị này có tác dụng hiệu quả với các loại bệnh ở bụng như tiêu hóa kém, rối loạn chức năng, ăn không ngon miệng, người gầy, viêm phúc mạc, tiêu chảy, táo bón, tiêu hóa hấp thu kém, bệnh gan, đau bụng, cấp tính và viêm dạ dày mãn tính, loét dạ dày tá tràng, cứu vào huyệt vị này.

Khi tác động tới huyệt vị này sẽ giúp cho Tỳ và Vị đều khỏe mạnh và hoàn thành tốt chức năng của mình, từ đó mà đạt được mục đích trường thọ, thanh xuân. (Ảnh: suckhoedoisong.vn)
Hỗ trợ giúp dẻo chân
Có thể tăng cường sức lực của chi dưới, ngăn ngừa và điều trị hiệu quả các loại bệnh như chân tay bị sưng, kiệt sức, đau đầu gối, chứng yếu mỏi và kiệt sức. Cứu vào huyệt vị này cũng có thể hỗ trợ phòng ngừa và điều trị trên đau dây thần kinh hông, đau thần kinh tọa, bại liệt, chân của vận động.
Bổ thận khí
Cứu huyệt vị này cũng có tác dụng hỗ trợ hiệu quả trong trị liệu các loại bệnh như ù tai, chóng mặt, đau lưng, tiểu nhiều, đái dầm, tiểu rắt, mộng tinh, liệt dương, xuất tinh sớm, hen suyễn. Người bị nhức đầu, mất ngủ, thiếu máu, suy nhược thần kinh, đau ngực.., cứu huyệt này cũng có thể trị liệu hiệu quả.
4. Phương pháp cứu huyệt Túc tam lý
Có rất nhiều cách cứu huyệt, tuy nhiên bình thường có thể tự dùng phương pháp cứu huyệt Túc tam lý để dưỡng sinh và bảo vệ sức khỏe, có thể tự làm không cần người khác hỗ trợ. Cách làm cụ thể như sau:
Ngồi thẳng người và tìm chính xác vị trí huyệt rồi dùng cồn 75% sát trùng và dùng thuốc tím, thuốc đỏ chấm đánh dấu. Duỗi chân sao cho mặt phảng huyệt song song với mặt giường. Dùng 3 ngón tay nhúm một ít ngải nhung đặt lên khay men, ép thành hình chóp nón, to bằng từ hạt đỗ đến hơn hạt ngô to để làm mồi ngải và đặt trực tiếp lên huyệt Túc tam lý.
Mồi ngải thứ nhất dùng lửa hơ được một nửa thấy nóng thì có thể dập tắt; mồi ngải thứ hai hơ cháy tới hơn một nửa cho tới khi đau thì dập tắt. Mỗi lần thường cứu 9 lần tới khi vị trí huyệt đỏ lên hoặc có bọt nước nhỏ là được. Nếu thấy đau, có thể dùng ngón trái, ngón trỏ và ngón giữa ấn nhẹ vào xung quanh huyệt để giảm đau.
Hoặc có thể dùng cách cứu ngải khác: Ngải cứu khô vò nát. Lấy ngải nhung, dùng giấy bản cuốn thành điếu ngải bằng ngón tay. Đốt điếu ngải rồi hơ trên huyệt, cách da chừng 2cm, khi thấy nóng thì để cách xa dần, đến mức thấy nóng ấm, dễ chịu thì giữ nguyên khoảng cách đó cho đến khi thấy da hồng lên là được, cứu mỗi huyệt chừng 10 – 15 phút.
Khi chữa những bệnh suy nhược, hư hàn, có thể cứu lâu hơn đến khi toàn thân có cảm giác nóng ấm. Nên cứu huyệt Túc Tam Lý đều đặn từ mồng 1 đến mồng 8 hàng tháng. Có thể tự làm tại nhà.

Theo  news.pngd.vn

Theo một số hướng dẫn, chúng ta có thể dùng dầu cù là xoa vào các huyệt mạch, với mục đích làm nóng và khai thông, nếu như không thể CỨU được.

Trà gừng kiểu Hàn

Một món trà phương đông giúp làm ấm người hỗ trợ phòng dich Corona 19 cũng rất hữu hiệu là món Trà Gừng. Với cách làm hết sức đơn giản chúng ta nhanh chóng có ly trà ấm phổi. Mời các bạn cùng tham gia! 

Nguyên liệu

1 cup gừng mài, khoảng 200g
1 cup mật ong

Cách làm

Sau khi mài xong cho gừng vào lọ , rồi rót mật ong vào. 
Dùng muỗng trộn đều lên. 
Để chừng 1 tiếng cho tất cả hòa quyện vào nhau là dùng được.
Tùy theo ý thích của mỗi người dùng 1-2 muỗng cà phê trà gừng. 
Rót 150ml - 200ml  nước sôi khuấy đều.
Vừa uống vừa thổi nóng ran ấm người rất tuyệt!

 Theo Manngi

Sandwich yaourt

Một món ăn vặt đang được nhiều bạn ưa chuộng. Mời các bạn cùng xem.

Theo cooky

Lợi ích của trái cóc với tiểu đường

Bố của mình mau khỏi tiểu đường nhờ vào quả cóc: Tuần uống 3 lần chẳng lo tái phát nữa

Số là Bố của mình bị tiểu đường đã 3 năm nay, kiêng khem đủ thứ nên nhìn mặt mũi ngày càng hốc hác. Mình cũng đã tìm đủ các bài thuốc cho bố thử nhưng chỉ số đường huyết vẫn không hề ổn định. Thế nhưng cách đây không lâu, bố được người quen chỉ cho cách chữa tiểu đường bằng quả cóc. Thấy người ta nói đã dùng rồi và có kết quả tốt nên bố nói mình đi mua cóc về làm cho bố dùng thử xem sao.

Ban đầu mình cũng chưa tin lắm nhưng khi lên mạng tìm hiểu thì thấy bài thuốc này là có thật, thấy nhiều người thử và cũng khen lắm. Tiện thể lại đang mùa cóc, em ra chợ mua 1kg về làm cho bố.

Cách làm cũng rất đơn giản thôi nhé!
– Đầu tiên là rửa sạch cóc rồi gọt vỏ, tách lấy phần thịt bên trong, bỏ hạt
– Sau đó đem phơi khô dưới nắng hoặc nhà ai có máy sấy thì sấy cho khô.
– Tiếp theo là tán cóc khô thành bột, cho vào hũ thủy tinh để dùng dần
– Mỗi lần dùng lấy một thìa cafe bột cóc, ăn trực tiếp trước bữa ăn nửa tiếng hoặc có thể pha với nước lọc để uống. Ngày ăn/uống 3 lần.
Sau 2 tuần dùng bài thuốc này, bố em đo thấy đường huyết đã giảm nhiều. Cho tới nay là vừa hết 4 tuần, đường huyết không chỉ ổn định mà bố em da dẻ hồng hào, tươi sáng hơn hẳn đấy.

Lợi ích của cóc đối với bệnh tiểu đường
Từ trước tới nay, cóc không chỉ là loại trái cây vị chua được nhiều người yêu thích mà còn được dùng trong chữa trị nhiều bệnh lí, đặc biệt là tiểu đường.
Cóc giàu chất xơ, vitamin C – 2 thành phần rất tốt và cần thiết cho người tiểu đường. Chúng có khả năng giúp choquá trình trao đổi glucose trong cơ thể được tốt hơn, từ đó có thể cải thiện tình trạng bệnh. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ trong cóc sẽ giúp kiềm chế nhu cầu thèm ăn của cơ thể, giúp người bệnh kiểm soát tốt cân nặng. Vitamin C thì chống lão hóa rất tốt, giúp làm giảm những biến chứng mà bệnh tiểu đường gây ra.
Bác sĩ Nguyễn Thế Hiển (Bệnh viện Y học Cổ truyền Trung Ương) cho biết, cóc rất tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường. Nó sẽ giúp thanh nhiệt, giải độc tốt. Hơn nữa, hàm lượngacid ascorbic trong cóc rất lớn nên sẽ giúp tằng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch cho cơ thể, giúp người bị tiểu đường tránh được những biến chứng nguy hiểm mà bệnh gây ra, từ đó giúp bệnh thuyên giảm nhanh chóng.

Một số lưu ý khi dùng quả cóc chữa tiểu đường
Đây là bài thuốc dân gian giúp người bệnh tiểu đường kiểm soát đường huyết, làm giảm chỉ số nhanh chóng. Tuy nhiên, nó có thể phù hợp với cơ địa từng người và mang lại hiệu quả nhanh hay chậm, vì thế người bệnh cần phải kiên trì và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Ngoài ra, để bài thuốc đạt kết quả điều trị tốt nhất, mọi người cần ghi nhớ một số vấn đề sau:
– Kết hợp chế độ ăn uống khoa học, hạn chế đường và tinh bột, nên bổ sung rau củ, trái cây nhiều chất xơ
– Làm việc vừa sức, nghỉ ngơi, ngủ đủ giấc
– Chăm chỉ vận động, tập thể dục mỗi ngày
– Cóc có hàm lượngacid khá cao, vì vậy không nên sử dụng quá nhiều một lúc và không ăn/ uống cóc khi bụng đang quá đói vì sẽ gây hại dạ dày.
– Khi dùng bài thuốc nên thường xuyên kiểm tra chỉ số đường huyết để kiểm soát được bệnh tình, từ đó tăng giảm liều dùng cho hợp lý.
– Sau khi dùng bài thuốc đạt kết quả tốt, nên thường xuyên uống nước ép cóc tươi ( 3 lần/tuần) để phòng ngừa bệnh tái phát.

Theo myevalife.info

4 điểm cần chú ý của Giáo sư đang ở tiền phương Vũ Hán

Có 4 điểm cần chú ý của Giáo sư đang ở tiền phương Vũ Hán, đảm bảo không bao giờ dính virus corona

Hơn 1500 người thuộc Trung tâm nghiên cứu dịch bệnh virus corona ở Vũ Hán không một người nhiễm nCoV! Có 4 điểm cần chú ý. Đây là chia sẻ của 1 giáo viên tại vùng dịch Vũ Hán:

1. Chắc chắn phải đeo khẩu trang, cho dù là loại khẩu trang bình thường nhất.
2. Khi ra khỏi cửa phải mang theo 2 gói khăn giấy, 1 gói là khăn giấy khô và 1 là khăn giấy ướt. Khi chạm vào nắm khoá cửa, bấm nút thang máy… tất tần tật phải sử dụng khăn giấy khô để thao tác, không chạm tay trực tiếp;
3. Cố gắng không đến chỗ đông người;
4. Khi về đến cửa nhà mình, dùng khăn giấy ướt lau tay trước, hãy để áo khoác ngoài, găng tay…. vắt, treo ở ban công và dùng máy sấy tóc hay máy sấy để sấy hoặc phơi dưới ánh sáng mặt trời.
Cho đến hôm nay cả Trung tâm nghiên cứu hơn 1500 người (bao gồm cả học sinh) tại tâm dịch Vũ Hán không ai bị nhiễm bệnh, ngay cả ca nghi nhiễm cũng không có.
Mọi người chú ý đeo găng tay khi ra ngoài. Đeo găng tay quan trọng không kém gì đeo khẩu trang.


Theo