Đôi khi thèm ăn bắp nướng nhưng nghĩ đến quạt than nướng thì cũng nản. Đi mua không phải lúc nào cũng có. Nhớ cách này tự mình nướng măm khi thèm nha mấy bạn!
Cách làm Bật lò 400'F hay 200'C Lót giấy nướng lên khay, xếp bắp vào khay. Tán bơ ra rồi cho + muối + bột tỏi + bột ớt + tiêu với nhau trộn cho đều. Phết 1/2 hỗn hợp bơ lên bắp.
Cho vào lò nướng 20 phút. Lấy ra phết phần bơ còn lại lên bắp, nướng thêm 10-15 phút nữa hay bắp trở nên vàng nâu là được. Lúc nướng lần 2 nhớ trở bắp để được chín vàng đều. Khi lấy ra "măm" có thể phết thêm bơ hay mưối, tiêu, ớt tùy ý! *Nếu thích kiểu TA, chỉ phết dầu + muối trước khi nướng, khi lấy ra mới phết "mỡ hành" thêm ớt băm.
Tại sao nên uống nấm linh chi vào buổi sáng? Uống nấm linh chi vào buổi sáng sẽ đem lại những lợi ích, tác dụng gì cho sức khỏe?
Theo
các nghiên cứu của khoa học đã chứng minh các thành phần hóa học trong
nấm linh chi có chứa tổng hợp đến gần 400 các thành phần hoạt chất
,mỗi thành phần hoạt chất có dược tính khác nhau .
Sau đây là các thành phần hoạt chất chính chứa trong nấm linh chi có tác dụng hiệu quả đối với sức khỏe như:
_
Polysaccharides,Betaglucan, Beta-D-Glucan,FA,F1,1a, A,B,C-2,D-6,G-Z
Gecmanium ( trong hoạt chất này tỉ lệ 6000 phần triệu, so với nhân sâm
thì hoạt chất này gấp 18 lần-325 phần triệu).
_ Chất chống oxy hóa ( nồng độ chiếm tỉ lệ rất cao khoảng 24.000 I.U’s) .
_
Adenosine và các Vitamin B,vitamin C, các khoáng chất ,emzyme và axit
béo thiết yếu Protein và Glycoprotein Selenium, Canxi, Đồng
Kẽm,Sắt,Magie, Kali 110 , bao gồm các loại axit amin thiết yếu cho cơ
thể.
_Triterpenes
gồm 137 loại và Triterpenoids gồm 6 loại triterpenes có tác dụng giúp
loại bỏ tế bào viêm nhiễm như cytotoxic triterpenes, các hoạt chất này
hoạt động như thuốc kháng sinh chống lại các virus gây suy giảm miễn
dịch trên cơ thể con người ( immunodeficiency).
_
Axit pantothenic, Canthaxantin, các chất béo, chất xơ, protein,
carbohydrate, dầu volotile, Riboblavin, Coumarin Manitol, axit oleic,
RNA, Cyclotosulphur , hàm lượng cao các chất phyto phức tạp trong đó bao
gồm cả ergosterol, ergosteroids, axit fumaric. aminoglucose và
lactones…
Chính
vì nấm linh chi có chứa quá nhiều thành phần hoạt chất cho nên vấn đề
làm sao cơ thể có thể hấp thu hiệu quả được hết tất cả hoạt chất đó? Và
đây cũng là lý do tại sao nên uống nấm linh chi vào buổi sáng?
Buổi
sáng là thời điểm tốt nhất để uống nấm linh chi bởi vì sau khi thức
dậy bụng rỗng đang đói thì sẽ tăng cường khả năng hấp thu các hoạt chất
vào máu nhanh hơn và tác dụng sẽ hiệu quả sớm hơn.
Tùy
theo cơ thể mỗi người có mức độ hấp thu tốt hay kém sẽ làm thay đổi tác
dụng hiệu quả nhanh hay chậm. Nếu uống nấm linh chi vào buổi sáng trong
lúc bụng đói ( trước bữa ăn sáng khoảng 30 phút đến 1 giờ ) trong thời
gian này các hoạt chất trong nấm linh chi sẽ lưu lại trong dạ dày trong
vòng vài chục phút thì tống xuống ruột ngay giúp các hoạt chất được hấp
thu khá nhanh.
Trái
lại nếu uống nấm linh chi sau bữa ăn, bụng đang no, thức ăn chưa tiêu
hóa thì các hoạt chất trong nấm linh chi lưu tại dạ dày sẽ lâu hơn trong
vòng 1 -4 giờ sẽ làm ảnh hưởng đến tác dụng của nấm linh chi, tức là
khả năng hấp thu chậm và kém dẫn đến tình trạng uống nấm linh chi cho
tác dụng chậm.
Ngoài
thời gian uống nấm linh chi vào buổi sáng (trong lúc bụng đói) thì nên
uống nấm linh chi trong những khoảng thời gian nào khác thì sẽ giúp hấp
thu hiệu quả tốt hơn?
30 phút trước bữa ăn : giúp ngăn ngừa khả năng tiết acid trong dạ dày.
1 đến 2 giờ sau bữa ăn : giúp kích thích hệ tiêu hóa, tránh tình trạng đầy bụng, khó tiêu, và ợ chua.
30 phút trước khi ngủ : có tác dụng an thần, thư giãn hệ thần kinh, đau nhức xương khớp, mất ngủ .
Lưu ý :
Chống chỉ định uống trước bữa ăn lúc bụng đói với người đang bị bệnh
viêm loét đại tràng, bao tử, hoặc đang điều trị bằng thuốc Tây có đơn
thuốc phải uống trước bữa ăn thì phải uống sau bữa ăn khoảng 1 giờ đến 2
giờ thì tốt nhất.
_
Trường hợp người bệnh cần phải uống nấm linh chi trước khi đi ngủ chú ý
nên uống dưới 300ml nước nấm linh chi,tránh uống quá nhiều nước gây đi
tiểu vào ban đêm nhiều lần sẽ làm mất ngủ, mệt mỏi, gây hại thận.
_ Tốt nhất nên uống trong khoảng thời gian buổi sáng đến trước buổi ăn tốt là tốt nhất.
Tại
sao nên uống nấm linh chi vào mỗi buổi sáng? Uống nấm linh chi vào
buổi sáng sẽ đem lại những lợi ích, tác dụng gì cho sức khỏe?
Tác Dụng Của Việc Uống Nấm Linh Chi Vào Buổi Sáng.
Làm sạch dạ dày,kích thích hệ tiêu hóa
: Uống 1 ly nước nấm linh chi ấm vào mỗi buổi sáng sẽ giúp tiêu hóa tốt
các lượng thức ăn thừa, nhiều dầu mỡ gây khó tiêu của đêm hôm trước,
làm sạch ruột giúp ích cho người bị rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày.
Đào thải độc tố và giúp lợi tiểu:
Chất chống oxy hóa trong nấm linh chi có tác dụng kích hoạt các enzym
trong gan giúp thúc đẩu quá trình hoạt động của gan, từ đó giúp gan đào
thải các độc tốtrong cơ thể và uống nấm linh chi vào buổi sáng sẽ kiến
bạn đi tiểu nhiều hơn nhờ vậy mà các độc tố trong cơ thể theo đường tiểu
ra ngoài, giúp đường tiết niệu sạch sẽ và khỏe mạnh hơn.
Tăng cường hệ miễn dịch
: Nếu kết hợp thêm vitamin C cùng nấm linh chi uống đều vào mỗi buổi
sáng sẽ có tác dụng chống viêm tăng cường sự hấp thu các chất sắt,
vitamin, các loại khoáng chất giúp tăng cường khả năng miễn dịch.
Giảm thiểu các bệnh liên quan đến đường hô hấp
: giúp loại bỏ các vi khuẩn gây nhiễm trùng vùng cổ họng, và ngực, uống
nấm linh chi vào buổi sáng có lợi cho người bệnh ho khan, ho đờm, viêm
phổi, ho giá, hen suyển và bệnh dị ứng, viêm da, vảy nến..
Kháng khuẩn và kháng virus:
uống nấm linh chi vào buổi sáng giúp tăng cường khả năng kháng khuẩn và
chống trực tiếp các virus rất cao như virus herpes simplex 1 , herpes
simples virus2 , virus cúm và bệnh viêm miệng, mụn nhọt, trong các
nghiên cứu đã báo cáo nấm linh chi kháng khuẩn trực tiếp như :
Aspergillues niger, cereuse vi khuẩn, nấm candida albicans, E-coli.
Giảm Cholesterol : chất oxy lanosterol trong nấm linh chi giúp ” ức chế” tổng hợp cholesterol, giảm cholesterol bằng cách ngăn chặn gan sản xuất.
Làm đẹp và giảm cân :
các hoạt chất Polysaccharide, phenolic ,peptide( GLP có tác dụng chống
oxy hóa mạnh giúp chống lão hóa, làm đẹp da, giảm thiểu nếp nhăn và mụn
trứng cá, cộng với tác dụng đào thải độc tố nếu uống nấm linh chi đều
đặn vào buổi sáng sẽ giúp giảm cân, giảm lượng mỡ trong gan,trong máu.
Tuy
nhiên ngoài việc uống nấm linh chi đúng cách để hấp thu hiệu quả các
hoạt chất trong nấm linh chi thì một yếu tố quan trọng nữa đó chính là cách chọn mua nấm linh chi tốt nhất,
an toàn, có chứa hàm lượng dược tính mạnh ( các thành phần hoạt chất
trong nấm linh chi tỉ lệ càng cao thì hàm lượng dược tính càng mạnh)
nâng cao tác dụng hiệu quả đối với việc ngăn ngừa hỗ trợ điều trị bệnh .
Một số những kiến thức chia sẻ trên đây sẽ giúp cho người dùng nấm linh chi hiểu biết thêm tại sao nên uống nấm linh chi vào buổi sáng?
và qua đó người dùng nấm linh chi có thể tự điều chỉnh thời gian uống
nấm linh chi sao cho phù hợp để nâng cao hiệu quả có tác dụng tốt nhất
giúp ích cho việc bảo vệ sức khỏe, điều trị bệnh.
Khoai lang nướng vị mặn, thoang thoảng mùi thơm hương thảo là món ăn vặt cũng dễ làm và lành tính, thích hợp với mọi lứa tuổi.
Nguyên liệu
400g khoai lang 2M dầu olive 1M lá hương thảo khô 1m muối 1m tiêu xay Sốt chấm: 1 cup yaourt Hy-lạp (yaouyt thường loại có đường cũng được) 1M nước cốt chanh 2M hành tăm (giống hành ta mà nhỏ hơn) 1/4m muối 1/4 m tiêu
Cách làm Rửa sạch khoai, để vỏ, cắt bỏ 2 đầu, chẻ miếng dài như ngón tay. Trộn khoai với dầu olive + hương thảo + muối + tiêu cho áo đều. Xếp khoai ra khay nướng ở nhiệt độ 425'F hay 220'C trong 25 phút.
Làm sốt chấm: Trộn yaourt + hành lá + muối + tiêu cho đều. Khoai chín vàng dọn ăn cùng loại sốt này.
Chỉ cần học theo cô
ấy, nắm chặt lấy "ngón tay giữ" vài phút, cơ thể của bạn sẽ xuất hiện
những thay đổi bất ngờ! Mọi người cùng thử nhé!
Khi
sức khỏe có vấn đề, hầu hết mọi người đều đến bệnh viện tìm gặp bác sĩ,
nhưng những loại thuốc mà bác sĩ kê cho bạn chỉ có thể chữa được một số
bệnh nhất định, mà không có cách nào có thể giải quyết được những bệnh
vặt đã tồn tại lâu trong cơ thể bạn. Có một liệu pháp đã bị thất truyền
có tên là "hạnh thần thuật" chỉ ra rằng, mỗi ngón tay của con người đều
tương ứng với những cơ quan các nhau, mỗi ngày bỏ ra 5 phút để vận động
các ngón tay sẽ khiến cho tinh thần thoải mái. Tuy rằng biện pháp này
không thể thay thế được các cách chữa trị của bác sĩ nhưng nó lại có
hiệu quả bất ngờ đối với cơ thể. ▼
Cách chữa bệnh cổ xưa này đã chỉ ra rằng: Mỗi ngón tay tương ứng với
một cơ quan khác nhau trong cơ thể, chỉ cần nắm vững cách mát xa, kết
hợp với suy nghĩ và hít thở thì có thể cân bằng được cảm xúc của bản
thân, khiến cơ thể chúng ta khỏe mạnh hơn.
▼ Ngón cái: Hay lo lắng và đau đầu.
Ngón
cái là ngón quan trọng nhất trên một bàn tay, nó chịu hầu như toàn bộ
sức lực. Ngón tay này có liên quan đến trạng thái phiền muộn và hay lo
âu của con người, nó có mối quan hệ mật thiết với lá lách và dạ dày. Nếu
gần đây bạn cảm thấy tâm trạng đi xuống hoặc đau đầu, căng thẳng, bạn
có thể thử mát xa ngón cái để giảm bớt áp lực. Nhưng không nên dùng lực
quá mạnh để ấn mà hãy nhẹ nhàng mát xa từ 3-5 phút là được.
▼ Ngón trỏ: Cảm giác thất bại và đau cơ.
Ngón trỏ có liên quan đến tâm trạng sợ hãi, nghi hoặc của bạn, đồng
thời nó tương ứng với cơ quan thận trong cơ thể. Có nghiên cứu đã chứng
minh rằng, rất nhiều người thận có vấn đề đều thông qua biện pháp mát xa
ngón trỏ mà giảm bớt các triệu chứng của bệnh. Ngoài ra nếu có biểu
hiện đau cơ, bạn cũng có thể dùng phương phát mát xa ngón trỏ để giảm
đau.
▼ Ngón giữa: Tức giận và mệt mỏi.
Nếu
bạn luôn cảm thấy rất mệt mỏi hoặc cảm thấy hệ tuần hoàn nhỏ có vấn đề.
Bạn có thể sử dụng phương pháp mát xa ngón giữa để giảm bớt các vấn đề
đó. Ngón tay này còn liên quan đến một số cảm xúc mạnh như: tức giận,...
nó cũng có liên quan đến sức khỏe của gan. Thường xuyên mát xa ngón
giữa sẽ giúp thả lỏng tinh thần, điều chỉnh huyết áp và giảm nhẹ cảm
giác lo lắng.
▼ Ngón áp út: Các cảm xúc tiêu cực và vấn đề về tiêu hóa.
Nếu
bạn luôn ở vào trang thái nghi ngờ bản thân thì hãy thử mát xa ngón áp
út. Việc mát xa này còn giúp thúc đẩy khả năng tiêu hóa, duy trì hô hấp
luôn ở trạng thái bình thường. Trong phản xạ học, ngón áp út có liên
quan mật thiết đến thận và bệnh đau thắt vùng ngực. Khi mát xa bạn nên
nhớ duy trì trạng thái bình tĩnh, khống chế nhịp thở của mình.
▼ Ngón út: Căng thẳng và bị áp lực.
Thường
thì, ngón út có liên quan đến việc không tự tin. Có thể bạn quá quan
tâm tới suy nghĩ của người khác, hoặc là thường hay suy nghĩ nhiều một
số chuyện. Lúc này, động tác mát xa ngón út sẽ giúp bạn thả lỏng cơ thể,
duy trì trạng thái bình tĩnh của não, bạn sẽ cảm nhận được những cơn
đau trên cơ thể dần biến mất, những việc phiền muộn kia cũng không còn
nữa.
▼ Bàn tay: Buồn nôn và lo lắng.
Ngoài
các ngón tay ra thì lòng bàn tay cũng vô cùng quan trọng, để ngón tay
của bàn tay này vào lòng bàn tay của tay còn lại, chậm chậm hít vào thở
ra, đồng thời xoay tròn các ngón tay, việc này giúp bạn thả lỏng cơ thể.
Hiệu quả của động tác này đối với mỗi người không giống nhau, có lúc sẽ
đạt được những hiệu quả bất ngờ. Có nghiên cứu cũng chứng minh rắng,
mát xa lòng bàn tay có tác dụng giảm các triệu chứng buồn nôn, tiêu chảy
và táo bón.
▼ Hay tay: Sự tuần hoàn của máu và sức lực.
Hai
tai áp vào nhau thành hình chữ thập rồi ấn nhẹ sẽ có ích cho việc thúc
đẩy khả năng tuần hoàn máu. Các nghiên cứu khoa học cũng đã chỉ ra rằng,
khi những người bị ung thư làm những động tác này, lưu lượng chảy của
máu trong thận và dạ dày cũng tăng rõ rệt. Phản xạ học là 'phần bổ sung
của y học", trong phản xạ học tay có liên quan mật thiết đến cảm xúc tâm
trạng, sức khỏe của con người, thường xuyên mát xa ta sẽ khiến cơ thể
khỏe mạnh hơn. Bất kể là bạn có tin những lý luận này hay không? Mỗi
ngày bạn cũng nên bỏ ra khoảng 5 phút để làm một chuyện vô cùng đơn giản
đó là mát xa ngón tay.
Mọi người hãy cùng nhau chia sẻ,
Để mọi người đều biết tới tầm quan trọng của ngón ta,
Món mì trộn pho mai rất thích hợp cho việc an chay cũng như ăn mặn, lại đơn giản dễ làm.
Nguyên liệu
400g mì sợi nhỏ hay spaghetty sợi dẹt
3/4 cup dầu olive
4 tép tỏi
1m - 2m ớt bột (nếu ăn cay)
1/2m muối
1/2 tiệu xay
1/2 cup lá ngò xắt nhỏ
Trang trí
1/2 cup pho mai (Parmesan cheese) mài
2-3m nước cốt chanh
Cách làm
Nấu nước sôi với muối. Cho mì vào luộc vừa chín tới. Nếu có mì Ý (fettuccine) càng tốt.
Trong lúc đang luộc mì, cho dầu vào chảo trên bếp lửa vừa. Dầu nóng cho tỏi xắt lát + ớt vào xào cho vàng. Cho chút mưối + tiêu vào đảo lên.
Hạ thấp lửa xuống, vớt mì lên cho ráo bớt nước rồi cho qua chảo đảo, hất nhẹ cùng với hỗn hợp tỏi. Nếu mì khô thì cho thêm chút nước. Cho lá ngò vào trộn đều.
Dọn mì ra dĩa trên rắc pho mai và rưới nước chanh lên.
Suckhoedoisong.vn - Theo nghiên
cứu của các nhà khoa học, thường xuyên kích thích vào năm vùng dưỡng
sinh kỳ diệu này sẽ giúp cơ thể phòng chữa được nhiều bệnh, tăng cường
sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.
Vùng ngực
Tuyến ức nằm trong lồng ngực là một
trong những cơ quan quan trọng để tạo ra hệ miễn dịch của cơ thể. Tuyến
ức có chức năng làm biến đổi tế bào miễn dịch lympho T từ dạng tế bào
non thành tế bào trưởng thành và có chức năng miễn dịch.
Cách làm: Hàng ngày dùng tay
massage lồng ngực từ trên xuống dưới từ 100 - 200 lần để kích thích
tuyến ức, có tác dụng phòng bệnh ung thư, chống viêm, tăng cường sức
khỏe và tuổi thọ.
Các huyệt đạo ở lòng bàn chân tương ứng với các cơ quan trong cơ thể.
Vùng nách hai bên
Vùng nách là nơi có chứa nhiều mạch
máu, hạch bạch huyết và hệ thống dây thần kinh phong phú nhất của cơ
thể. Đây cũng là vùng có chức năng bảo vệ sức khỏe một cách kỳ diệu.
Ở nách có huyệt Cực tuyền liên hệ
trực tiếp với tim, là nơi tập trung rất nhiều mạch máu và thần kinh liên
quan đến tim. Đối với người bị bệnh tim thường hay hồi hộp, tim đập
nhanh, đau tim… khi kích thích vùng nách có tác dụng như một biện pháp
bảo vệ sức khỏe đơn giản mà hiệu quả.
Cách làm: Bạn nằm ngửa trên giường,
bốn ngón tay trái khép lại (ngoại trừ ngón cái) đưa vào trong nách bên
phải, day thuận chiều kim đồng hồ và ngược chiều kim đồng hồ, mỗi chiều
20 vòng thì đổi chiều, tổng cộng 200 vòng, sau đó đổi tay lấy tay phải
xoa nách trái tương tự như đã xoa nách bên phải.
Vùng cột sống
Dọc
theo cột sống là một vùng dưỡng sinh được các nhà khoa học rất quan
tâm. Nơi đây có hai đường kinh của Đốc Mạch chạy qua. Kinh lạc ở hai bên
cột sống có mối liên quan mật thiết với lục phủ ngũ tạng của cơ thể.
Cột sống có chức năng chống đỡ cho toàn cơ thể, liên kết với xương sườn,
xương chậu để bảo vệ các tạng phủ bên trong lồng ngực và ổ bụng.
Cách làm: Thường xuyên massage kích
thích ở cột sống có thể giúp lưu thông kinh lạc, lưu thông khí huyết,
lưu thông mạch máu và tốt cho các cơ quan trong cơ thể. Bạn có thể thực
hiện theo nhiều cách như: massage, tẩm quất lưng, dùng máy xoa bóp…
Mạch đốc chạy dọc cột sống.
Vùng rốn
Vùng rốn thường được các nhà dưỡng
sinh mệnh danh là “pháo đài” bảo vệ sức khỏe. Huyệt vị ở rốn là huyệt
Thần khuyết, nó liên kết với 12 kinh mạch, lục phủ ngũ tạng, tứ chi, ngũ
quan, da thịt gân cốt của cơ thể. Các bác sĩ y học cổ truyền thường
dùng thuốc đắp vào rốn để điều trị các loại bệnh như đau thắt cơ tim,
tiêu hóa kém.
Nếu bạn thường xuyên massage vùng
rốn, sẽ có công dụng kiện não, hỗ trợ tiêu hoá, an thần, lợi đại tiểu
tiện, tăng cường quá trình trao đổi chất của gan và thận, giúp khí huyết
lưu thông, tăng cường khả năng đề kháng với các loại bệnh tật.
Cách làm: Mỗi tối trước khi ngủ,
bạn nằm ngửa, hai chân chống lên. Xoa hai lòng bàn tay vào nhau cho ấm.
Đầu tiên úp tay phải ấn nhẹ vào rốn, tay trái đặt trên tay phải. Sau đó
nhẹ nhàng vừa ấn vừa xoa theo chiều kim đồng hồ 20 - 30 lần. Đổi tay
trái xuống dưới, rồi lại nhẹ nhàng vừa ấn vừa xoa ngược chiều kim đồng
hồ 20 - 30 lần.
Hai lòng bàn chân
Ở mỗi lòng bàn chân của con người, có hơn bảy mươi loại huyệt vị, sáu đường kinh lạc đều bắt đầu và kết thúc ở chân.
Theo các nhà khoa học, ở lòng bàn
chân có hàng vạn đầu mút dây thần kinh liên hệ mật thiết với não bộ và
các cơ quan nội tạng khác trong cơ thể như tim, phổi, gan, lách, dạ dày,
ruột non, ruột già, thận, thượng thận, bàng quang… Họ ví đây như là
“trái tim thứ hai” của con người.
Cách làm: Hàng ngày nên gập ngón chân, đi bộ, dẫm lên đá cuội để
massage chân, ngâm chân bằng nước nóng, ngâm chân với nước thuốc Nam…
đều có thể thúc đẩy tuần hoàn tại đây, giúp máu lưu thông đi những nơi
cách xa tim và khắp toàn thân. Làm thường xuyên còn có công dụng giúp
cân bằng âm dương, phòng và chữa bệnh, bảo vệ sức khỏe và kéo dài tuổi
thọ.
Chúng ta có rau câu trái dừa thơm ngon đặc trưng của dừa, bây giờ làm thử món rau câu trái dưa hấu với nhiều mùi vị của trái cây nha! Món này vừa đẹp mắt, vừa mát , vừa bổ dưỡng. Món rau câu này cũng giúp các bạn giải quyết được "nạn" dư thừa trái cây ngày Tết nữa đó! Xem này các bạn!
Nguyên liệu
1 trái dưa hấu khoảng 1,5kg
1 chén dưa hấu xắt hột lựu lớn
2M thanh long xắt hột lựu lớn
2M kiwi xắt hột lựu lớn
2M thơm xắt hột lựu lớn
1lít nước
15g bột rau câu cứng
5g bột rau câu dẻo
150g đường
1M nước cốt chanh
Cách làm
Chè đôi trái dưa hấu, lấy ruột cắt hạt lựu, bỏ hột. Cạo phía trong lòng dưa cho sạch sẽ.
Trộn đường + bột rau câu với nhau.
Bắc soong nước lên bếp lửa hơi lớn, cho đường rau câu vào khuấy đều tay cho đến khi hạt rau câu tan hết. Tắt bếp, nhắc xuống cho nước chanh khuấy đều, để nguội bớt chừng 5 phút.
Cho các loại trái cây vào nửa trái dưa hấu. Rót nước rau câu vào cho ngang miệng trái dưa là được.
Để tủ lạnh 30 phút hoặc đến khi đông lại cắt ra ăn .
Chúc các bạn ngon miệng!
Bichnga soạn theo Starvering time cooking
* Bạn có thể dùng bắt cứ loại trái cây nào mình có như táo, lê, cam, quýt, nho, bưởi, dâu. Càng nhiều màu sắc càng đẹp và càng bổ dưỡng.
Món bánh qui bơ này nhìn cũng mát mắt lắm nè các bạn! Giòn tan trong miệng luôn!
Nguyên liệu
1 cup bơ mềm
1 cup đường trắng
1 trái trứng
1m vani nước
1 cup bột khoai tây
1 cup bột mì
Cách làm
Trộn kem + đường cho hòa quyện vào nhau.
Cho trứng + vanivào đánh tiếp.
Trộn bột mì + bột khoai tây với nhau, rây xuống thố bơ trộn cho thật đều.
Cho hỗn hợp này vào túi bắt kem, để trong tủ lạnh khoảng 20 phút.
Lấy ra bắt thành từng viên nhỏ chừng 1 inch (2,4 cm). Dùng ngón tay, thoa dầu, ấn nhẹ cho bột dẹt xuống một chút. Khi làm nhở để xa nhau vỉ bánh sẽ chảy ra dính vào nhau.
Làm lò nóng, và nướng ở 375'F hay 180'C trong10 -12 phút hay khi rìa bánh đã rám vàng.
Lấy ra để 1 lát cho nguội rồi cho vào lọ dùng dần.
Món nướng bao giờ cũng hấp dẫn thực khách. Thử nghiệm với món này nha các bạn! Cũng đơn giản thôi!
Nguyên liệu 1kg lườn bò 3M nước cốt chanh 1M tỏi băm 1/2 cup nước cam vắt 1 cup lá ngò băm 1/2 m muối 1/4 m tiêu xay 1/4 dầu olive 2M giấm ăn 1M ớt xanh ( cay hoặc không cay) băm
Cách làm
Cho tất cả các loại gia vị vào một túi zip lớn. Đảo nhẹ để trộn đều các loại gia vị với nhau.
Cho
toàn bộ miếng lườn bò vào túi gia vị. Lắc nhẹ cho gia vị áo đều miếng
thịt. Để túi thịt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ hay qua đêm tùy
yêu cầu.
Đốt than cho đỏ đều. Đặt miếng thịt lên nướng từ 7-12 phút mỗi bên. Tùy theo muốn ăn chín hay tái.
Khi chín lấy ra cắt lát theo chiều miếng thịt cho đẹp mắt.
Phòng ngừa đột quỵ, đả thông kinh mạch bằng động tác “lạ”, đơn giản nhưng ai cũng nên thực hiện
Tục
ngữ nói, vuốt bàn tay 10 phút, có thể ngăn ngừa đột quỵ. Trong học
thuyết kinh mạch của Y học cổ truyền, bàn tay là trái tim thứ hai của
con người.
Căn
cứ vào học thuyết kinh mạch của Y học cổ truyền. Cơ thể con người có 12
kinh mạch quan trọng, các mạch tương quan với bàn tay có 6 mạch, huyệt
vị tương quan gắn với bộ phận tay có 23 cái. Ngoài
ra, trên tay ngoài các kinh mạch còn được phân bố thành 34 huyệt đơn
lẻ. Toàn bộ có 42 huyệt, cũng tức là, trên bàn tay có tổng cộng 99 huyệt
vị, xoa bóp hoặc nhấn vào các huyệt vị này, có thể chữa khỏi hầu hết
bệnh tật của cơ thể. Tục
ngữ nói, vuốt bàn tay 10 phút, có thể ngăn ngừa đột quỵ. Trong học
thuyết kinh mạch của Y học cổ truyền, bàn tay là trái tim thứ hai của
con người. Một vài huyệt vị của tay vô cùng có lợi cho việc chăm sóc sức khỏe.
1. Huyệt Lao Cung Đường
vân nằm ngang lòng bàn tay, ngửa lòng bàn tay lên nắm lại, nơi vị trí
ngón giữa của bàn tay chỉ vào chính là huyệt Lao Cung. Mát xa huyệt này
có thể chữa bệnh động kinh, nôn mửa, hôi miệng, nấc cụt, loét miệng,..
2. Huyệt Ngư Tế Vị
trí đầu tiên nằm ở giữa xương lòng bàn tay, mát xa huyệt này có thể
ngăn ngừa khí hư, sạch phổi có lợi cho yết hầu, ho hen viêm phế quản,
viêm amidan cấp tính, trẻ suy dinh dưỡng, ho ra máu, nhức đầu, đau ngực,
… 3. Huyệt Thiếu Phủ Chụm các đầu ngón tay lại với nhau. Có thể chữa trị chứng đau đầu, buồn rầu, tim đập nhanh, đau nhức, tiểu tiện bất lợi…
Thường
xuyên dùng lược vuốt các kinh mạch này sẽ rất tốt cho việc lưu thông
khí huyết của cơ thể. Vuốt cho đến khi bàn tay hơi nóng lên, đối với
việc phòng ngừa và trị bệnh mạch máu não cũng rất có lợi. Cách thực hiện: 1. Chọn một chiếc lược có đầu tròn, tránh chọn những cái lược có đầu răng cưa nhọn, để tránh làm xướt lòng bàn tay 2. Bôi một lớp dầu lên lòng bàn tay. 3. Dùng
chiếc lược đã chuẩn bị để “chải” lòng bàn tay. Vuốt từ trên xuống dưới,
rồi lại vuốt từ trái sang phải, sau đó xoay vòng tròn theo chiều kim
đồng hồ, lần thứ hai theo hướng ngược lại. Mỗi ngày đều đặn khoảng 10 phút, thì có thể có được một cơ thể khỏe mạnh, loại bỏ được nhiều bệnh tật.
Bài thuốc trị ho – tiêu đờm “đúng chuẩn” từ lá húng chanh
Trên các
diễn đàn chia sẻ về cách chăm sóc con trẻ với các căn bệnh như ho, sổ
mũi, cảm cúm,…. nhiều người cho biết từ ngày dùng lá húng chanh thì có
thể yên tâm hơn mỗi khi bệnh ho, cảm của trẻ tái phát.
Tuy nhiên, cách chế biến bài thuốc này
ra sao? Công thức thế nào là đúng nhất thì không phải mẹ nào cũng biết.
Vậy làm thể nào để từ 2 nguyên liệu Húng Chanh – đường phèn sẽ thu được
bài thuốc tăng khả năng tiêu đờm, trị ho hiệu quả? Hãy cùng tham khảo
cách chế biến HÚNG CHANH HẤP ĐƯỜNG PHÈN trị ho ĐÚNG CÁCH dưới đây:
Bài thuốc trị ho từ lá húng chanh và đường phèn
a. Nguyên liệu:
– 50 gram lá Húng Chanh tươi (khoảng 15
–16 ngọn). Mẹ nên chọn lá Húng Chanh tươi vì nó chứa nhiều tinh dầu, làm
tăng hiệu quả trị ho.
– 3 – 4 thìa café đường phèn. (Nên lựa chọn cục đường trong bởi chỉ
khi được chế biến từ những nguyên liệu sạch và các khâu chế biến đạt yêu
cầu thì mới cho ra những viên đường tinh khiết, trong và sạch).
b. Thực hiện:
– Bước 1: Rửa sạch lá Húng Chanh.
– Bước 2: Giã dập hoặc xay nát Húng Chanh cùng với 10ml nước sôi rồi gạn lấy nước.
– Bước 3: Thêm vào nước cốt lá Húng Chanh 2 thìa đường phèn, khuấy đều
– Bước 4: Cho vào nồi hấp cách thủy trong 20 phút.
Sau đó, đều đặn cho bé uống 1 –
3 lần/ ngày (Mỗi lần 1 – 3 thìa cà phê, tùy theo độ tuổi của trẻ).
Uống cho tới khi trẻ hết hẳn ho, sổ mũi thì ngưng.
Lưu ý: Nếu không có thời gian hấp cách thủy,
mẹ có thể cho hỗn hợp nước Húng Chanh, đường phèn vào nồi cơm
(khi vừa cạn nước) hấp chừng 15- 20 phút. (Nhớ dùng đĩa đậy hỗn hợp này
khi hấp để tránh cho mùi của hỗn hợp không ảnh hưởng đến cơm).
Trước bữa ăn, mẹ cho bé uống hỗn hợp này để nếu bé có trớ
cũng không ảnh hưởng đến lượng thức ăn bé đã ăn và giúp con
nhanh khỏi ho hơn.
Đây là bài thuốc dùng để chữa ho nhiệt,
viêm họng, khàn tiếng rất hữu hiệu cho trẻ. Khi được kết hợp với nhau
đúng tỷ lệ, chế biến đúng cách, Tần dày lá (Húng Chanh), đường phèn
không chỉ làm dịu họng, giảm ho nhanh mà còn tăng khả năng tiêu đờm,
giảm đau, rát họng rất tốt.
Bài thuốc từ lá húng chanh cho trẻ ho có nhiều đờm
Trong trường hợp trẻ ho, có
nhiều đờm, ngoài Tần dày lá và đường phèn mẹ cần chuẩn bị thêm 4 – 5 quả
quất xanh đế tăng tác dụng kép – giảm ho – long đờm cho trẻ.
Cách làm như sau:
– Quất bỏ hạt, sau đó cắt nhỏ đem xay nhuyễn cùng Tần dày lá.
– Đem Quất và Tần dày lá hấp cách thủy với 20g đường phèn trong 15- 20 phút.
– Cho trẻ uống 2- 3 lần/ngày tới khi hết ho thì ngưng.
Vì sao tần dầy lá, đường phèn có thể chữa ho?
Các chuyên gia nhận định:
Sở dĩ Húng Chanh (Tần dày lá) đặc biệt hiệu quả với bệnh ho đối với cả
người lớn và trẻ em là vì trong lá cây Tần dầy lá có chứa Colein và tinh
dầu mà thành phần chủ yếu là Carvacrol có tác dụng trừ đờm,
tiêu độc, trị ho, cảm cúm, viêm họng, viêm phế quản, kháng khuẩn nên
được dùng để chữa ho, trị viêm họng và hạ sốt cho trẻ rất
tốt lại an toàn.
Carvacrol cũng được chứng minh có tác
dụng ức chế mạnh các vi khuẩn gây bệnh đường hô hấp đặc biệt là bệnh ho
khan, ho có đờm ở trẻ nhỏ và người lớn.
Bên cạnh Húng Chanh trị ho, viêm họng
thì trong dân gian, đường phèn cũng được biết nhiều đến việc dùng làm
bài thuốc trị ho bởi nó chứa các chất dinh dưỡng cần thiết để cắt cơn ho
và làm dịu họng.
Đường phèn còn gọi là băng đường. Nó có
thành phần giống đường kính trắng, chứa Saccharose và một số nguyên tố
vi lượng giúp phân giải thành Glucose và Fructose nhưng có thêm hai
thành phần khác là nước vôi trong đã tinh lọc và trứng gà nên rất tốt
cho sức khỏe trẻ nhỏ.
Theo Đông y, đường phèn
vị ngọt, tính bình; vào kinh tỳ và phế. Công năng chủ trị: bổ trung ích
khí, hòa vị, nhuận phế, chỉ khái, trừ đàm. Trong dân gian, đường phèn
thường được biết nhiều trong việc dùng làm bài thuốc trị ho.
Vì thế, nếu bé bị ho, chảy nước mũi và
viêm họng, bạn chỉ cần chuẩn bị 1 nắm Tần dày lá và đường phèn sẽ thu
được một bài thuốc trị ho vô cùng hiệu quả mà cách làm lại rất đơn giản.
Húng chanh – Đường phèn được đánh giá là một phương thuốc tự nhiên, vừa
làm giảm các triệu chứng cảm lạnh thông thường, vừa mang đến tác dụng
giảm ho, sổ mũi, giảm đau họng một cách nhanh chóng, rất tốt cho trẻ
nhỏ ngay cả với trẻ sơ sinh.
Song song với việc áp dụng cách trị ho
cho trẻ bằng Tần dày lá và đường phèn, các chuyên gia Nhi Khoa cũng
khuyên rằng: mẹ cần thực hiện chế độ ăn uống đa dạng, vệ sinh đúng cách
cho trẻ để việc điều trị ho, cảm của con nhanh và hiệu quả nhất.
Bánh táo chiên thơm ngon dzòn tan béo bổ đây! Mời các bạn cùng tham gia!
Nguyên liệu
2 trái táo loại Royal màu vàng chanh (hay táo xanh cũng được) để bánh được ngon
150g bột mì đa dụng
2M (20g) rượu vang trắng
2m (10g) dầu ăn (dầu hướng dương)
100ml sữa tươi
chút muối, chút đường
1m bột nổi baking powder
Dầu chiên
Bột quế
Đường xay
Cách làm
Cho bột vào thố + rượu vang + dầu +chút muối + chút đường khuấy nhẹ.
Từ từ cho sữa vào vừa khuấy, tiếp cho tất cả hòa quyện vào nhau. Tùy thuộc vào loại bột bạn dùng. Nếu thấy khô khó nhúng, có thể cho thêm chút sữa để bột loãng ra dễ dính vào táo hơn.
Cho bột nổi vào trộn đều. Để nghỉ 10 phút)
Gọt táo, cắt khoanh, lấy lõi, ngâm qua nước (+ chút nước chanh) cho khỏi thâm, để ráo.
Bắc chảo dầu để cho nóng. Nhúng từng khoang táo vào bột cho áo đều rồi chiên vàng 2 mặt, vớt ra để ráo.
Trộn 1M đường + 1/2M bột quế ra dĩa. Nhúng bánh vào cho áo đều dọn ra dĩa rồi thưởng thức!
Bánh Danish trà xanh làm cho dĩa bánh của nhà bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng. Bạn có thể dùng công thức Danish trước trộn với ít bột trà xanh; Hay sử dụng công thức này xem kiểu nào ngon hơn nhé!
Nguyên liệu
113g bơ lạt
60g đường trắng
30g sữa tươi
1 (15g) lòng đỏ trứng gà
120g bột mì
30g bột hạnh nhân
1/2m (5g) bột trà xanh
Cách làm
Hòa tan đường + sữa thành hỗn hợp
Dùng máy đánh tơi, xốp bơ ở nhiệt độ phòng.
Cho tiếp hỗn hợp đường + sữa (hay dùng sữa đặc có đường cũng được) đánh tiếp cho hòa đều vào nhau.
Cho lòng đỏ vào bơ, bật máy đánh tiếp cho đến khi trứng đã hòa đều vào hỗn hợp.
Lấy hỗn hợp này ra thố, rây bột vào dùng phới trộn đều.
Rắc bột hạnh nhân + bột trà xanh lên hỗn hợp, trộn tiếp.
Cuối cùng dùng phới miết bột lên thành thố để làm cho bột được mịn màng hơn.
Khi cho bột vào túi, dùng kẹp 1 đầu túi, rồi dùng 2 chiếc đũa dằn nhẹ để bột
dàn đều, trong túi không còn khoảng trống, lúc bắt bánh bột mới ra đều đẹp.
Nhớ làm nóng lò 170'C hay 340'F, và nướng trong 15 phút là chín.
